Näin viiden hengen perhe säästää satasia kuussa
Remesahot suunnittelevat viikon ruoat kerralla ja hyödyntävät tarjoukset tarkasti. Tuloksena on stressittömämpi arki.
Remesahoilla ruoan tekee se, joka ehtii ensin töistä kotiin.
– Se on aina Jukka! Hän pääsee töistä puoli neljältä ja minä vasta neljältä. Siinä on se ratkaiseva puoli tuntia, Laura nauraa.
Jukkaa eivät kokkausvuorot vaikuta harmittavan. Hän tekee yleensä kerralla ison satsin sapuskaa, jotta siitä riittää kahdelle tai kolmelle päivälle.
– Niinä iltoina, kun lapsilla on kiireinen lähtö harrastuksiin, on kätevää, kun ruoan voi vain lämmittää liedellä, Jukka sanoo.
Laura kertoo puolisonsa harkinneen nykyistä isomman kattilan ostamista, jotta vaikkapa kalakeittoa voisi tehdä vieläkin enemmän kerrallaan.
– En suostunut. Viiden litran kattila saa riittää. Ei samaa ruokaa jaksa loputtomiin syödä, Laura sanoo.
Viisihenkisessä perheessä ruokaa ei jää pakastimeen asti, eikä hävikkiä juurikaan synny. Jos vaikka kalan kanssa syötyä perunamuusia jää yli, sen kaveriksi kokataan seuraavalle aterialle jauhelihakastiketta.
– Tai jos muusista ei enää riitä kaikille, minä tai Jukka otamme sen töihin evääksi. Kaikki ruoka, joka meillä valmistetaan, myös syödään.
Lemmikitkin auttavat: Adelen pupu jyrsii esimerkiksi porkkanan ja kurkun kannat. Perheen arkiviikot ovat täynnä tohinaa, ja joinakin iltoina käykin niin, että kumpikaan vanhemmista ei ehdi laittaa ruokaa.
– Silloin lapset osaavat omatoimisesti lämmittää edellisten päivien tähteitä tai keittää vaikka nuudeleita, vanhemmat kertovat.
Adele ja Akseli ovat samaa mieltä siitä, että kotitöistä kivointa on kokkailussa auttaminen.
– Minä leikkasin tänään kurkkuja ja tomaatteja, Akseli huudahtaa ylpeänä.
– Ja minä paistoin kanaa, Adele sanoo.
Tarjouksista kaikki irti
Laura ja Jukka suunnittelevat tulevan viikon ruoat sunnuntaisin. Silloin he istuvat yhdessä keittiönpöydän ääreen ja kyselevät ruokatoiveita myös lapsilta.
– Suunnittelemalla viikon ruokalistan kerralla helpotamme elämäämme tosi paljon. Meidän ei tarvitse miettiä joka päivä, mitä tänään syötäisiin, Laura sanoo.
Kaupasta tarvittavat ruoka-aineet Laura ja Jukka kirjoittavat muistiin WhatsApp-viesteihin.
– Näin ostoslistat kulkevat varmasti mukaan kauppaan asti, Laura sanoo.
K-Ruoka-sovelluksen etusivun ja tarjoukset Laura selaa läpi joka viikko.
– OmaPlussa-tarjoustuotteet perustuvat omaan ostohistoriaan, joten yleensä ne tulee kaikki hyödynnettyä. Ja kaupassa pidän aina silmäni auki Plussa-tarjousten varalta. Kutsun itseäni tarjoushaukaksi.
Laura etsii sovelluksesta myös vinkkejä uusiin ruokiin. ”Omissa suosikeissa” on jo paljon reseptejä tallennettuna, ja määrä lisääntyy koko ajan.
– Sovelluksen reseptitallennusta on tosi kätevä käyttää. Pikkuhiljaa sinne kertyy oma reseptikirjasto.
Viimeksi sovelluksen resepteistä kokeilulistalle pääsi Jukan toivoma vadelmajuustokakku, joka osoittautui todella herkulliseksi
Remesahojen lähiruokakauppa K-Market Lampintori löytyy parin kilometrin päästä Toholammin kylältä. Siellä piipahdetaan pari kolme kertaa viikossa.
– Käpäisemme kaupassa omien kulkemisten lomassa: Jukka töiden jälkeen ja minä kuskatessani lapsia harrastuksiin. Kun ruokien pääraakaaineet hankkii jo alkuviikosta, täydennysostoksia on helppo tehdä tarpeen mukaan myöhemmin, Laura kertoo.
Perinteisiä ruokia ja uusia suosikkeja
Makaronilaatikkoa, kasvissosekeittoa, kanatortilloja… Arjessa säästyy aikaa, kun perheen ruoka- listalla pyörivät nopeasti valmistuvat, tutut lempparit. Yksi koko perheen suosikkiarkiruoista on jauhelihaperunamuusi.
– Resepti on yksinkertainen: sekoitan perunamuusin sekaan reilusti kuullotettua sipulia ja hyvin maustettua jauhelihaa. Syömme sen kanssa äitini säilömiä punajuuria sekä puolukkasosetta, Jukka kertoo.
Säilykkeiden lisäksi Jukka on saanut lapsuudenkotoaan myös hyvän jauhopeukalon. Laura päivittelee, miten Jukka usein ”ikään kuin siinä sivussa” leipoo ruoan kaveriksi leipää.
– Tapa tulee kotoa: meillä äiti on aina leiponut leipää. Kun pienenä tulin kotiin jääkiekkoa pelaamasta, tuore leipä tuoksui niin hyvältä. Siksi itsekin leipaisen usein rieskaa aterialle, Jukka sanoo.
Lasten kanssa pitää olla tarkka ruoan koostumuksen kanssa ja kokeilla, missä muodossa mikäkin maistuu. Esimerkiksi linssikeitto kelpaa nuorimmaisellekin, kun sen surauttaa ensin sileäksi
Välillä käy niinkin, että uudenlaiset makutoiveet tulevatkin lapsilta.
– Adele puhui pitkään ramen-keitosta. En tiennyt, mitä se edes on, mutta etsimme yhdessä netistä reseptin ja kävimme ostamassa ainekset. Siitä tuli niin hyvää, että olemme tehneet sitä sen jälkeen monta kertaa, Laura kertoo.
Satokauden kasvikset ostetaan edullisesti kaupasta
Remesahojen ruokapöydässä näkyy vahvasti vuodenaika. Kesällä Laura leipoo raparperipiirakkaa, syksyllä sieniaikaan kokataan sienipastaa ja -risottoa, talvella kotoillaan ja valmistetaan hitaasti kypsytettävää hirvenlihaa. Sienet ja marjat kerätään metsästä ja pihasta, ja Jukka kalastaa sekä käy hirvimetsällä.
– Kesäisin syömme Jukan pyytämää kalaa monta kertaa viikossa. Meillä oli aiemmin oma perunamaa ja pienessä kasvihuoneessa tomaattia ja kurkkuja, mutta kasvikset ovat satokautena niin edullisia ja hyviä, että ostamme ne nykyään kaupasta.
Kaupassa Laura bongailee muutenkin edullisia tuotteita.
– Jos näen punalaputettua kanaa, ostan sitä usein pakastimeen myöhempää käyttöä varten. Ruokaostoksilla Remesahot satsaavat esimerkiksi hyvään kahviin, kaakaoon ja juustoon. Myöskään juhlatarjoiluissa ei pihistellä.
– Leipomukset teemme kuitenkin itse, joten sitä kautta tulee säästöä.
Lapsiperheessä ruokaostokset ovat iso kuluerä. Taannoin Laura ynnäsi perheen ruokakuluja paperin ja kynän kanssa muutaman kuukauden ajan, jotta hän sai käsityksen siitä, paljonko ruokaan uppoaa rahaa.
– Ruokakulumme pysyvät maltillisina ja aika tasaisina hyvällä suunnittelulla, tarjouksilla ja sillä, että valmistamme ruoan itse ja leivomme paljon. Uskon, että ruokalaskumme olisi kuukausitasolla satoja euroja enemmän, jos söisimme paljon valmisruokia ja ostelisimme kaupasta mitä sattuu niin, että tulisi hävikkiä.
3 x vinkki ruokahuollon helpottamiseen
1 Suunnittele usean päivän pohjat aterioille kerralla: valmista vaikka iso satsi perunamuusia, jota riittää kahdelle päivälle eri lisukkeiden kanssa ja vielä kolmannelle velliksi.
2 Jemmaa pakkaseen proteiininlähteitä, kuten lihaa ja kalaa. Niistä on helppo tehdä ruokaa pitkin viikkoa.
3 Kokoa jääkaappiin yhteen laatikkoon voileipätarvikkeet, kuten juusto, kinkku, voi, kurkku ja paprika. Näin voit nostaa kaikki tarvikkeet kerralla ruokapöytään.
Vinkit antoivat Laura ja Jukka Remesaho
K-Ruoka-sovellus auttaa arjessa ja tuo säästöjä
Helppokäyttöisestä K-Ruoka-sovelluksesta saat esimerkiksi tällaisia hyötyjä
- OmaPlussa-edut: Viikoittain vaihtuvat, henkilökohtaiset edut perustuvat ostohistoriaasi.
- K-Ruoka-sovelluksen mobiilietu: Henkilökohtainen, aktivoitava etu on voimassa viikon. Arvo jopa –40 %.
- Yleiset edut: Sovelluksesta löytyvät myös esimerkiksi eri K-kauppojen ja kumppaneiden tarjoamat edut.
- Ostoslista: Säästät aikaa hyödyntämällä ”usein ostamasi tuotteet” -ominaisuutta. Voit jakaa listan muille.
- Ostoskulujen ja säästöjen seuranta: Näet kuukausiostostesi summat ja tuoteryhmät, kotimaisuusasteen, ilmastotason ja ravintoindeksin sekä alennuksista syntyneet säästöt.
Tutustu K-Ruoka-sovellukseen täällä!
