Joel Pohjanpalo: panostan kierrättämiseen
Italian Venetsiassa asuvalla jalkapallotähti Joel Pohjanpalolla on harvoin kiire minnekään. Arjessa ehtii kokkailla, kahvitella ja pelata backgammonia puolison kanssa.
AAMUISIN HERÄÄN kahdeksan aikoihin ja lähden kohti harjoituskeskusta. Pysähdyn joka aamu samassa kahvilassa, ja tilaan tuplaespresson omaan take away -mukiin. Italialaiset eivät ymmärrä tätä tapaa laisinkaan.
RUOKABRAVUURINI ON lohifilee parsalla ja hollandaise-kastikkeella, saan tästä annoksesta usein kehuja. Lohen kylkeen voi lisätä erilaisia lisukkeita vuodenajasta riippuen, esimerkiksi syksyisin uunijuurekset sopivat hyvin.
OSTOSKORINI SISÄLTÖ vaihtelee riippuen siitä, olenko Suomessa vai Italiassa. Suomessa ostoskoristani löytyvät aina samat ostokset: karjalanpiirakoita, Oivariinia, vihreitä Viiliksiä, meetvurstia, yksi kurkku sekä sakeaa omenamehua. Italiassa kaupasta tarttuu mukaan lähes poikkeuksetta pastaa.
KIIREESSÄ SYÖN joko noutoruokaa tai sitten valmistan nopean salaatin, johon tulee kurkkua, avokadoa, seesaminsiemeniä ja raejuustoa. Mutta on kyllä myönnettävä, että näin italialaistuneena futispelaajana minulla on hyvin harvoin kiire yhtään minnekään.
ARJEN EKOTEKONI on kierrätykseen panostaminen. Tämän taidon olen oppinut jo lapsuudenkodissani. Yllättävää kyllä, myös Venetsiassa ollaan todella tarkkoja kierrättämisessä: eri materiaalit tulee kierrättää oikeaoppisesti tai muuten voi saada tuntuvan sakon.
SALAINEN PAHEENI on ehdottomasti jäätelö. Kermajäätelö ja sorbetti, puikko ja pakettijäätelö, kaikki menee. Jos yksi maku pitäisi nostaa ylitse muiden, niin ehkä sitten ihan perinteinen vaniljajäätelö.
PARAS SÄÄSTÖVINKKINI on muistaa satokausiajattelu kotona kokkaillessa. Sesongissa olevat tuotteet ovat usein edullisia. Tavallinen koti-iltani päättyy sohvalle, kun pelaamme puolisoni kanssa backgammonia. Kisaamme siitä, kumpi saa ensimmäisenä sata voittoa. Tällä hetkellä on vaikea sanoa, kumpi tämän kisan tulee viemään.
ARJEN SUPERVOIMANI on se, että olen todella hyvä siivoamaan. Joku voisi ehkä väittää, että olen välillä jopa ärsyttävän tarkka siisteyden suhteen. Olen kuitenkin opetellut rentoutumaan asian suhteen. Kodin ei aina tarvitse olla kuin suoraan sisustuslehdestä, vain kuutena päivänä viikossa.
HAEN INSPIRAATIOTA kokkailuun eri maiden keittiöistä. Selaan paljon reseptejä ja tykkään tuunata niistä omia versioita.
KUNPA OPPISIN puhumaan paremmin italiaa. Ymmärrän kyllä jo melko paljon, mutta puhuminen tuottaa vielä päänvaivaa.
VAIHTAISIN ELÄMÄSTÄNI pois ainaisen matkustamisen paikasta toiseen. Meillä on saksalaisen puolisoni kanssa kodit kolmessa eri maassa, ja myös jokaiseen vieras peliin pitää matkustaa. Minulla on siis lähes aina kassi pakattuna.
ARJESSANI EN luovu kahvista. En halua edes laskea, kuinka monta kuppia tulee juotua päivässä.
ARKEANI PITÄVÄT kasassa työn puolesta tarkka aikataulu ja samat päivittäiset rutiinit. Vaikka pidän rutiineista, on minussa myös toinen rennompi puoli. Kun lähden lomalle, rutiinit lentävät romukoppaan ja tykkään ottaa rennosti.
JOEL POHJANPALO on 29-vuotias jalkapalloilija, joka pelaa Italian Serie B:n Veneziassa ja Suomen maajoukkueessa.
Perheeseen kuuluu puoliso Catharina Pohjanpalo.