Viherjauhe kotipuutarhasta
Lehtikaali on hyvin satoisa, minkä vuoksi siihen kyllästyy ruoanlaitossa helposti ja säilyttäminenkin alkaa olla ongelmana. Poiskaan ei terveellisiä lehtiä viitsi heittää. Ratkaisuna tähän on viherjauhe lehtikaalista: lehtiruodit irti, lehtien kuivattaminen uunissa ja kuivattujen lehtien jauhaminen lasipurkissa. Jauhetta voi lisätä vaikka smoothien tai sämpylöiden sekaan. Viherjauheeseen voi lisätä myös kuivattuja retiisin naatteja, pinaattia, salaattia tai mitä tahansa luonnosta syötäväväksi kelpaavaa.
