Tuorejuustot
Kesäiseen ruokapöytään sopivat erityisen hyvin maukkaat ja raikkaat tuorejuustot kuten ruohosipuli tai yrttiset. Ne tuovat suven maun pöytän voin/margariinin sijasta ja sopivat mainiosti myöskin kala-annosten maustamiseen. Lihalle sopii parhaiten piparjuurituorejuusto. Keittoihin esim. aurinkokuivattu tomaatti tuorejuusto.
