Kun tacon kuorelle laittaa juustosiivun ennen lämmittämistä, taco pysyy kasassa paljon helpommin, eikä haljenneet palat pääse irtoamaan. Tacon syöminen helpottuu huomattavasti ja sotkua syntyy vähemmän. Lisäksi sulanut juusto maistuu erinomaiselta tacossa!
