Suklaan sulatus näppärästi
Suklaa ohjeistetaan sulattamaan vesihauteessa. Jos käytät sulaa suklaata pursotuksiin, laita suklaapalat suoraan pursotuspussiin ja pussi kuumaan veteen. Kun suklaat ovat sulaneet, leikkaa vasta sen jälkeen pussin päähän reikä pursottamista varten. Näin vältyt ylimääräiseltä tiskiltä ja saat kaiken sulatetun suklaan hyödynnettyä.