Sitruunan kuori talteen, jos nyt tarvitset vain mehun
Jos tarvitset esim. yhden sitruunan mehun, raasta sen kuori ensin ja purista mehu vasta sitten. Voit kuivata tai pakastaa pienessä purkissa raastetun kuoren. Sitten kun tarvitset sitruunan raastetun kuoren vaikka leivonnassa, sinulla on se jo valmiiksi odottamassa. Homma toimii tietenkin toisinkin päin: jos tarvitset pelkän sitruunan kuoren, purista mehu pieneen purkkiin ja pakasta.
