Ruuan pikajäähdytys
Kun kokkailun jälkeen ruoka pitäisi saada nopeasti jääkaappiin, mutta se on vielä liian kuumaa, pelastaa tämä niksi. Ota metallinen pannunalusta ja laita sen päälle kylmäkalle tai kaksi riippuen koosta. Aseta kuuma ruoka astiassa päällimmäiseksi ja käännä tai vaihda kylmäkallea tarvittaessa. Ruoka on jäähtynyt ennätysajassa!
