Ohuet ruisleivät kuivuvat välillä liian nopeasti. Älä heitä niitä kuitenkaan pois, vaan valmista niistä lasagne. Leipien paksuudesta riippuen nestettä voi joutua lisäämään hieman. Ruis on voimakkaamman makuinen, joten mausteitakin saa käyttää hieman enemmän.
