Käytän paljon tummaa riisiä ruoanlaitossa. Se on maukasta ja ravinnerikasta verrattuna vaaleaan riisiin. Pitkä keittoaika lyhenee näin: Laita riisit likoamaan veteen hyvissä ajoin, vaikka aamulla, jos vasta illalla keität riisit. Säästyy sähköä eikä kattilaakaan tarvitse vahtia.
