Perunoitten keitto
Perunoitten keittämistä ei välttämättä tarvitse tehdä päivittäin 1-2 hengen taloudessa. Keitän kattilassa kerrallaan 3-4 päivän tarpeeseen perunat. Säilytän ylimääräiset jääkaapissa. Otan tarvittavan määrän päivittäin ja kuumennan ne mikrossa kuvun alla. Käytän vain Siikliä ja ainakin se kestää niin hyvin tällaisen kikkailun, että voi aivan hyvin nauttia vaikka sellaisenaan voinokareen kanssa.... Myös muussia teen kerrallaan ison kattilallisen, sillä siitäkin voi annostella suoraan lautaselle ja lämmittää mikrossa.... osasta voi halutessaan paistaa kuorukoita pannulla, tai tehdä peruna-jauhelihalaatikkoa.... ;-)
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
