Onnistuneen ruokakauran salaisuus
Meneekö ruokakaura keitettäessä yhdeksi vetiseksi mauttomaksi mössöksi? Ei hätää, ratkaisu tähän on taattu! Paahda kauranjyviä aluksi kattilassa ilman nestettä pienellä lämmöllä noin 10-15 min. Jyvien paahtuessa kiehauta vesi vedenkeittimessä ja kun olet paahtanut jyviä tarpeeksi kauan, kaada kuumaa vettä sen verran kattilaan, että jyvät peittyvät. Pidä lämpö edelleen suht. matalana, laita kansi päälle ja anna kypsyä ohjeen mukaisen ajan verran, ja kunnes vesi on imeytynyt suurimoihin. Nauti!
