Mämmi
Mämmiä on pidetty perinteisesti vain pääsiäisen herkkuna, mutta mämmistä on moneksi. Sitä voi käyttää ruoanlaitossa ja leipomisessa esim pirtelöissä, rahkoissa, jäätelöissä, hyytelöissä, marmeladeissa, juustokakuissa, kääretortuissa, muffinsseissa, ohukaisissa, pikkuleivissä, lihapyöryköissä, lampaanliha/riista padoissa jne
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
