Lettutaikina maitotölkissä
Lettutaikinan saa kätevästi tehtyä maitötölkissä. 1 litran maitotölkkiin, jossa on n. puoli tölkkiä maitoa jäljellä, kaadetaan 2 kananmunaa, 2dl vehnäjauhoja, 2 rkl öljyä sekä teelusikallinen suolaa ja sokeria. Sen jälkeen tölkin kierrekorkki laitetaan kiinni ja ravistetaan voimakkaasti jonkin aikaa. Valmiin lettutaikinan voi annostella suoraan tölkistä pannulle. Jos et jaksa paistaa kaikkia lettuja kerralla, lopun taikinan voit kätevästi säilyttää maitotölkissä jääkaapissa.
