Maito ja piimä pysyvät viileinä pöydässä tämän ansiosta. Tarvitaan peltirasia esim. kirpputorilta, styroxia ja kylmäkalle. Styroxia alle ja sivuille, jotta kylmyys kohdistuisi vain kanteen. (Päällimmäiseksi kylmäkalle.) Näin tehden kylmäkallen vaikutusaika pitenee.
