Korvapuustien leikkaus langalla
Leipoessasi korvapuusteja niiden leikkaus taikinapötköstä onnistuu parhaiten rullalangalla: lanka ujutetaan pötkön reunasta seuraavaan sopivaan kohtaan ja vedetään langanpäät ristikkäin pötkön yli. Taikinaa ei tartu lankaan yhtään, toisin kuin veitseen tarttuisi, ja tulee napakoita tasakokoisia korvapuusteja.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
