Ostokset ja asiointi
Otan ruokakauppaan kaksi kassia. Toiseen pakkaan kylmässä säilytettävät ruuat, toiseen lämpimässä säilytettävät. Kotiin tultuani tyhjennän ensin kylmäruokakassin. Jos on kiire, tyhjennän toisen myöhemmin.
Ruokapöydässä
Yksi viikko kaupassa. Mitä suomalaiset ostoskoreihinsa ja kärryihinsä laittavat? Mitä kaupan käytävillä ja kulisseissa tapahtuu? Kaivelimme tietoa ja teimme tutkimusretken K-Citymarket Pirkkalaan.
Ilmiöt
Aleksi Holmala on tehnyt kuuntelemisesta kauppansa tärkeimmän työkalun. Muistivihkoon kirjatut asiakastoiveet johtavat yllätyksiin ja tempauksiin, jotka ilahduttavat iiläisiä.
Ennen lähiruoka oli yksittäinen erikoistuote, nyt merkittävä osa valikoimaa. Kauppiaat Mika ja Jaana Sara haluavat tuoda lähituotteet myös matkailijoiden löydettäviksi.
Ruokapöydässä
