Kaali säilyy keränä
Kaali on hyvä ja halpa ruoka-aine, mutta kerät ovat usein aika isoja kerralla käytettäväksi. Jos käyttää vain osan, kannattaa kuoria ne kaalinkerän päältä lehti kerrallaan - kannasta voi avittaa terävällä veitsellä. Keränä loppukaali säilyy paljon paremmin kuin leikattuna palana. Lehdistä saa sitten helposti kaalilaatikkoon tai soppaan suikaleita, kun rullaa pinotut lehdet ja leikkaa rullasta.
Lue myös nämä
Ilmiöt
