Itse jauhettu mantelijauho
Valmis mantelijauho on usein kallista verrattuna kokonaisten manteleiden hintaan. Mantelit saa helposti kahvimyllyllä jauhoksi. Sähkökäyttöinen malli on paras, mutta manuaalisellakin pärjää. Siivilöi jauho ja surauta tarvittaessa isoksi jääneet palaset uudestaan. HUOM! Älä jauha manteleita kuitenkaan liian kauan, tai niistä tulee tahnaa. Kahvimyllyä voi käyttää myös pähkinöiden ja siementen jauhamiseen.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
