Helppo niksi kahvinautinnon parantamiseksi
Kahvin mausta tarkkojen kannattaa kahvia keittäessään ensin valuttaa hieman vettä keittimen läpi ja vasta sen jälkeen sujauttaa kahvisuppilo paikalleen. Tällä kuumalla vedellä voi kätevästi lämmittää kahvikupit jolloin kahvi pysyy maitoakin lisättäessä kuumempana ja mahdolliset tiskiainejäämät huuhtoutuvat pois. Kahvin maku paranee myös kun keittimen koneistossa kauankin seisonut vesi ei päädy kahvin joukkoon. Kahvin aromaattisuutta ja vahvuutta voi lisäksi parantaa heilauttamalla suppiloa keiton lomassa jolloin suppilon reunoille jäävä kahvi pääsee liikkeelle ja uuttumaan paremmin.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
