Grilliin tarttumaton pinta perunalla
Grillin pintaan saa perunalla tarttumattoman pinnan. Leikkaa raaka peruna puoliksi ja laita haarukka puolikkaaseen siten, että leikattu pinta on alaspäin. Laita grilli päälle ja kun grilli on lämmennyt, hiero perunan leikatulla pinnalla kaikki grillin pinnat läpi, toista käsittely vielä muutaman kerran. Näin perunan tärkkelys tarttuu grilliin ja tekee tarttumattoman pinnan grillin ja ruuan väliin. Toista perunakäsittely grillattavien erien välissä.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
