Saat ihan tavallisesta uunimakkarasta puolet herkullisempaa, kun leikaat makkarat pitkittäin halki ja asettelet leikkauspinta ylöspäin leivinpaperin päälle pellille. Penslaa makkarat yrttituorejuustolla ja pestolla. Paista makkarat 200-asteisessa uunissa, kunnes juusto saa kauniin värin.