Uusien perunoiden kuorien irroittaminen on vaivatonta, kun laitat perunat tiskialtaaseen veteen ja otat vanhanaikaisen veivattavan raastimen raastinlevyn käteen ja alat siinä pyöritellä sitä perunoita vasten vaihtaen aina välillä suuntaa. Puhdasta perunaa syntyy hetkessä.
