Tuorekelmu ja piparit
Leikkaa tuorekelmusta reilu pala ja levitä pöydälle. Ota taikinasta pala, "lämmitä" käsillä ja laita kelmun päälle. Muotoile aluksi käsin niin kaulitseminen helpottuu. Leikkaa toinen pala kelmua taikinan päälle ja kaulitse sopivan paksuiseksi. Ripottele pöydälle ohuelti jauhoja, poista päällimmäinen kelmu. Nosta taikina käsin kelmun alta ja kippaa jauhojen päälle. Poista kelmu ja jatka kuten ennenkin. Samat kelmut käyvät koko taikinaerän käyttöön.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
