Tikkuperunat
Nopein tapa tehdä tikkuperunoita laatikkoa varten on se, että ensin puolitan kuoritun perunan poikittain. Seuraavaksi asetan puolikkaat leipälaudalle niin, että leikkuupinta on puuta vasten ja kärki taivasta kohti. Sitten leikkaan ohuella veitsellä ylhäältä alaspäin kapeita siivuja, käännän siivutetun perunanpuolikkaan ja leikkaan lopulta perunan kärjestä alaspäin siivut tikkuperunoiksi. Teen samat kaksi leikkausta toiselle perunanpuolikkaalle. Nopeaa ja tehokasta.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
