Sipulisose
Jos tykkäät sipulin mausta, mutta et lötköistä paloista, niin oivallinen tapa on käyttää sipuliin sauvasekoitinta! Ensin kun kuorii sipulin (helpoiten kuoret irtoavat, jos sipulia liottaa tovin kylmässä vedessä) ja laittaa sitten esim. kahdessa osassa kuppiin ja survaisee sauvasekottimella muutaman kerran, niin jo on sipuli soseena! Maku on ihan oikea, mutta esim. lihapullataikinaan ei tule sipuliklönttejä. Sitäpaitsi kyyneleitäkään ei tarvitse tällä konstin vuodattaa.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
