Foliopaistovuoat rikkuvat herkästi taitoksista mutta ovat varsin käyttökelpoisia vielä kun pidät paistaessasi niiden alla uunipeltiä, mahdolliset pienet vuodot ei näin sotke uuniasi. Vuoat kannattaa pestä harjan sijaan sienellä, harja kun tekee herkästi pieniä reikiä.