Paahdetut perunat
Keittäessäsi kattilallisen perunoita nosta niistä puolet jo 10 min keittämisen jälkeen. Valuta ja asettele esikeitetyt perunat vadille. Murskaa sekaan pari valkosipulin kynttä, rosmariinia ja pinnalle oliiviöljyä sekä voi nokareita. Paista 200-asteisessa uunissa noin 60min. Saat ihanan pehmeitä rapea pintaisia uuniperunoita. Näin sinulla on tarjolla ruuan kanssa sekä keitettyjä perunoita että uuniperunoita. Lopuista keitetyistä perunoista voit tehdä seuraavana päivänä pyttipannua.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
