Miten kermakakut saadaan lämpimällä säällä säilymään pöydässä?
Kesällä lämpimässä kermakakut happanevat nopeasti, eikä lämmin kermavaahto ole niin herkullista. Pidä täytettyä kakkua jonkin aikaa pakastimessa ennen kuorruttamista. Hiukan jäinen kakku pitää kermankin kylmänä ja raikkaana. Tämä toimii varsinkin jos kakun pitäisi seistä poydällä jonkin aikaa ennen tarjoamista.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
