Pakasta uuden sadon herukkamehua noin 2-3 desin annoksina pusseissa ja jäädytä litteäksi. Jäätyneenä pussit vievät pinottuna vähän tilaa pakastimessa, ja mikä parasta, sulatus on nopeaa, kun kurkkukipu yllättää! Pussi sulaa lämpimässä vesiastiassa todella nopeasti.