Kookospähkinän halkaisu
Kookospähkinä aukeaa helposti kahvakuulalla. Tartu kahvakuulan kahvaan kahdella kädelllä siten, että kuula on ylhäällä ja kahva alhaalla. Tällöin saat napautettua kookospähkinää kahvakuulan kapeammalla osalla eli kahvalla. Isku kahdelle eri puolelle pähkinää pitäisi riittää. Ennen halkaisua valuta nesteet pois pähkinän sisältä ja pidä pähkinää/pähkinöitä 20 min. 150-asteisessa uunissa ja anna hetken jäähtyä, ettet polta itseäsi. Osa pähkinöistä halkeaa jo uunissa, mutta itsepäisimmät taltutat helpoiten kahvakuulalla.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
