Kevyt jauhelihaa kotikonstilla
Tavallinen sika-nauta jauheliha on naudanjauhelihaa edullisempaa ja maukasta, mutta kovin rasvaista. Tällä tavalla saat kevyempää jauhelihaa ja säästät verisuoniasikin. Ruskista kevyesti jauheliha ja valuta pannulle syntynyt rasva esim. salaattilävikön avulla toiseen kippoon, muutamaan talouspaperitaitokseen. Rasvan voit laittaa bioroskiin. Älä valuta rasvaa suoraan tiskialtaasta alas ettei se tuki viemäriputkia jäähtyessään.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
