Kakun pakastaminen
On jo kaikkien tiedossa että täytekakunkin voi pakastaa. Niksini on se, että kannattaa palastella kakku "leivoksiksi", ja pakastaa erillisinä: ne pakastuvat ja sulavat nopeammin, joten kakun rakenne pysyy ehjänä, ja annospaloja on helppo sulattaa tarvittava määrä. Asettele palaset vaikkapa leikkuulaudalle jäätymään ja pussita vasta pakastamisen jälkeen.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
