Jauhota kalat sotkematta käsiä
Huuhtaise jauhotettavat kalat kylmässä vedessä ja valuta hetki. Sekoita tiiviiseen muovipussiin jauhot mausteineen. Lisää sopiva määrä kalaa pussiin. Sulje pussi kädellä ja puhalla ilmaa (niin kuin ilmapalloon), ja pidä ilma sisällä sulkien kädellä. Ravistele hetki. Avaa pussi, ja ota jauhotetut kalat vaikka leivinpaperille odottamaan paistoa.
