Voi pitää säilyttää jääkaapissa. Jos haluaa ottaa sitä leipänsä päälle, on se liian kovaa ja siksi se usein pannaan lämpiämään keittiön pöydälle. Se on turhaa ja kylmäketju katkeaa. Höylää ohut siivu kylmästä voista juustohöylällä ja pane voipaketti heti takaisin jääkaappiin.
