Herkulliset uuni-nakki-kasvis -ranskalaiset
Paista 3-5 cm paloihin pilkottua sipulia noin 5 minuuttia hieman pinnasta ruskeaksi ja lohko porkkanat 1 x 5 cm. Leikkaa nakit lyhyeksi. Laita kulhoon ranskalaiset perunat, suolaa ja pippuria, ja sekoita hyvin. Lisää sipulit, porkkanat sekä herne-maissi-paprika noin 200 g. Laita öljyä 1-2 rkl ja sekoita. Laita uunin pellin päälle lämpöä kestävä paperi ja lado koko kulhon sisältö tasaiseksi kerrokseksi. Uuniin noin 15-20 minuutiksi 225 asteen lämpöön.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
