Etanapannu
Entäpä jos et tuhoaisikaan etanoita vaan kokkaisitkin etanapannua? Lehtokotiloissa on runsaasti proteiinia, joten se on terveellinen herkku. Esim rapujuhlissa voisit tarjota grillattuja lehtokotiloita tinapaperinyytissä tehtynä. Lehtokotiloita löydät puutarhastasi paljon helpommin etenkin sateen jälkeen kuin rapumerrasta rapuja. Mausta voilla suolalla ja yrteillä.