Astetta parempi kakkupohja
Seuraavan kerran, kun teet juustokakkua, minkä pohjaan tulee murskattuja keksejä ja sulatettua voita, sulata voi pikkaisen pidempään pähkinäisen ruskeaksi. Älä anna voin mustua, vaan ota kattila pois liedeltä heti sen jälkeen, kun voi on saanut ruskeaa väriä. Juustokakku saa aivan uuden astetta paremman maun ihanasta pähkinäisestä pohjasta!
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
