Vappu Pimiä: ”Syön aamupalani liikennevaloissa”
Juontaja Vappu Pimiä saa vaihtelevaan arkeensa energiaa liikunnasta ja kodin rutiineista. Kun tv-ohjelman kuvaukset antavat myöten, Vapun kalenterissa on jopa neljät aamutreenit.
"Aamulla kello herättää minut joko 7.11, 7.13 tai 7.20. Vaihtelen herätysaikaa sen mukaan, onko minulla aikaa nukkua muutama minuutti pidempään. Olen aamuliikkuja: käyn kolmena aamuna viikossa treenaamassa personal trainerin kanssa kuntosalilla ja kerran viikossa nyrkkeilemässä Edis Tatlin kanssa. Lisäksi kävelen ja juoksen. Pyrin liikkumaan joka päivä, jotta jaksan kiireisessä arjessa.
Aamupalaksi syön usein vihresmoothien tai tuorepuuroa, jota teen itselleni ja miehelleni jo edellisenä iltana. Vaihtelen makua suklaisesta marjaiseen tai hedelmäiseen. Lapset haluavat usein voileipää ja mehua, välillä paistan heille kananmunia. Oman aamupalani syön yleensä autossa liikennevaloissa matkalla treeneihin.
Kahvia juon neljä kuppia viikossa – jos tarjolla on ihanaa cappuccinoa! Vielä pari vuotta sitten join kahvia lähinnä häissä ja hautajaisissa, mutta nyt olen tottunut juomaan cappuccinon lounaan päälle. Suodatinkahvia en juo edelleenkään, varsinkaan mustana.
Arkeani pitävät kasassa rutiinit. Työni on hirveän epäsäännöllistä, mutta perhe-elämämme sen ympärillä on rutinoitunutta. Arkeamme rytmittävät lasten harrastukset: nuoremmallakin tyttärellä on kahdeksat tanssitreenit viikossa!
Tavallinen arki-iltani on hyvin tavallinen. Syömme päivällistä lasten treenien jälkeen, teemme yhdessä läksyjä, kuulustelen kokeisiin. Nyt kun lapset ovat jo isompia ja pääsevät itse treeneihin, meillä on miehen kanssa aikaa käydä yhdessä iltakävelyllä. Kun lapset menevät nukkumaan, teen vielä pari tuntia töitä koneella. Ideaalitilanteessa olisin sängyssä heti kymppiuutisten jälkeen. Käytännössä kuitenkin lopetan työt usein vasta puolen yön aikaan. Sitten vartiksi piikkimatolle ja nukkumaan.
Viikonloppuna olemme usein mökillä Salossa, se on ihanaa vastapainoa aikataulutettuun arkeen. Käyn saunassa, laitan hartaasti ruokaa, juon lasin tai kaksi viiniä, katson televisiosta jakson jotain sarjaa ja sitten menen maate.
Mökillä myös leivon aina sämpylöitä. Laitan niihin lehtikaalia sekä kaikenlaisia ryynejä ja hiutaleita, höttöleipä ei enää houkuttele. Aamun aloitan lenkillä ja uinnilla. Se on sellaista keski-ikäisen nautintoa.
Ruokabravuurini on klassinen, italialainen valkosipulipasta. Siihen tulee oliiviöljyä, valkosipulia, chilihiutaleita, suolaa ja mustapippuria ja päälle persiljaa ja parmesaania. Jos kysyn lapsiltani, mitä ruokaa tekisin, he haluavat aina tätä.
Kodin siivoamisen suhteen olen laiska. En ole mikään sottapytty, mutta mieheni on minua paljon siistimpi. Hän kulkee kotona imurin kanssa joka käänteessä, kun taas itse inhoan imurointia. Minä teen ruoan, pesen pyykit ja vessan. Meillä käy myös siivooja kahden viikon välein, mikä auttaa pitämään kiinni perussiisteydestä.
Kodissa minulle on tärkeintä tunnelma, hyvä energia. Olen tehnyt sijoitusasuntojenkin ostopäätöksiä sillä perusteella, minkälainen fiilis niistä tulee.
Kunpa oppisin nikkaroimaan! Olisi ihana osata korjata rikki menneitä asioita. Kuvausreissuilla minulla on usein autossa minikylmälaukku mukana. Sieltä on kätevä syödä kiireisenä päivänä vaikka raejuustoa ja hedelmiä. Laukussani on myös aina lakritsipussi, syön ainakin muutaman palan lakua joka päivä.
Ostoskorissani on aina rasvatonta luomumaitoa, babypinaattia smoothieen, parmesaania, sitruunoita ja kapriksia. Rakastan sitruunoiden happamuutta ruoassa, ja myös kapristen umaminen maku näyttelee isoa roolia ruoanlaitossani. On myös pakko hehkuttaa Pirkan syöntikypsiä pikkuavokadoja, ne ovat aivan ylivoimaisia. En ymmärrä, kuka avokadokeisari ne lajittelee, mutta ne ovat aina hyviä.
Oma Pirkka-niksini on vuorata uunivuoka leivinpaperilla, kun teen uunissa vaikkapa valkosipuliperunoita tai makaronilaatikkoa. On maailman ärsyttävintä jynssätä vuokaa puhtaaksi jostain makaronilaatikon palaneista reunoista.
Hifistelen: oliiviöljyssä ja tonnikalassa, maksan niistä mielelläni vähän enemmän. Ostan myös paljon luomua, kotimaisia kasviksia ja tuoreita yrttejä. Leikkeleet ja kalat tykkään ostaa tuoretiskiltä.
Pihistelen: leivänpäällisjuustoissa. Voin ostaa voileipiä varten mitä tahansa juustoviipaleita, jos ne ovat tarjouksessa. Herkkujuustot ovat asia erikseen.
Kuka?
Juontaja Vappu Pimiä, 48
Asuu?
Miehensä ja 11- ja 14-vuotiaiden tytärtensä kanssa Helsingin keskustassa.
Ajankohtaista?
Syyskuussa Vapulta ilmestyi Vappu brunssilla -ruokakirja. Muuten hänen syksynsä on kulunut Master Chef Suomi -ohjelman kuvauksissa ja Vappu Pimiässä -podcastia tehdessä.
Ilmiöt 