Niksi-Pirkka sticker

Juontaja Viki Eerikkilä: “Kiireessä syön kylmää maksalaatikkoa”  

Ville ‘Viki’ Eerikkilän vauhdikkaaseen arkeen mahtuu myös hassuttelua, treeniä ja rikossarjoja illalla sohvalla. Sunnuntaisin tehdään viikon ruokalukujärjestys.    

Aamulla kun herään, menen ensimmäisenä keittiöön valmistamaan puuroa. Meillä kaikki syövät puuroa aamupalaksi: minä raejuuston kanssa, vaimo maapähkinävoilla ja lapset hedelmäsoseen kera.

Kiireessä syön valmismaksalaatikkoa. Jos on oikein hoppu, vedän sitä suoraan rasiasta kylmänä. Maksalaatikko kuuluu syödä aina ilman rusinoita. Myös esikoisemme tykkää tästä gourmetherkusta.

Minulle luksusta on se hiljainen hetki iltaisin, kun olemme saaneet lapset nukkumaan pitkän päivän jälkeen. Silloin kaivan jääkaapista kylmän cokistölkin ja vain nautin omasta rauhasta.

viki eerikkila ruoka

Ostoskorissani on aina värikäs vihannestrio eli kurkku, tomaatti ja paprika. Yritämme käydä kaupassa vain kerran viikossa, ja silloin tulee aina täydennettyä kasvisvarastoja.

Haen inspiraatiota kokkailuun erilaisista reseptikirjoista, yksi suosikeistani on japanilainen katuruokaopas. Istumme aina sunnuntaisin alas vaimoni kanssa ja teemme seuraavalle viikolle ruokalukujärjestyksen. Systeemi toimii hyvin, sillä se säästää aikaa, ja samalla arkiruoaksi valikoituu muutakin kuin perusmakaronilaatikkoa.

Ruokabravuurini on kantarellirisotto. Risottoon tulee risottoriisin lisäksi salottisipulia, voita, parmesaania, mascarpone-juustoa sekä tietysti kantarelleja.

Salainen paheeni on ostaa kaupasta jokin pieni herkku, kuten suklaapatukka tai jäätelö, ja napostella se matkalla kaupasta kotiin. Tärkeintä on, ettei asiasta jää kiinni lapsille, joten kotiovella on pyyhittävä suupielet ja piilotettava kääreet.

viki eerikkila latka

Arjessani en luovu urheilusta. Talvella pelaan jääkiekkoa harrasteporukassa, kesäisin taas jalkapalloa kemiläisten lapsuudenkavereideni kanssa. Joukkueurheilussa yhdistyvät kätevästi liikkuminen ja ystävien näkeminen.

Kunpa oppisin puhumaan espanjaa! Olen opiskellut kieltä lukiossa, mutta taidot ovat päässeet ruostumaan. Haluaisin elvyttää kielitaitoni, jos jonain päivänä päätämmekin muuttaa etelän lämpöön.

Tavallinen koti-iltani päättyy sohvalle. Jään yleensä valvomaan ja katselemaan rikossarjoja, kun vaimoni on mennyt nukkumaan. Myöhään kukkuminen tietenkin kostautuu aamusta näin pienten lasten isänä.

Vähentäisin arjessani palavereja. Suurin osa niistä on aivan turhia, ja asia voitaisiin hoitaa helposti sähköpostilla. Olenkin kampanjoinut työpaikallani palaverittoman viikon puolesta, mutta toistaiseksi asia ei ole saanut tarpeeksi kannatusta.

viki eerikkila

Arjen supervoimani on luovuus ja heittäytyminen, niin töissä kuin vapaalla. Tästä on hyötyä varsinkin lasten kanssa. Viimeisimpänä päähänpistona rakensimme ruokapöydän tuoleista junan ja laitoimme Youtubesta junan ääniä taustalle. Minä ja pehmopupu istuimme junassa matkustajina, kun lapsi toimi konduktöörinä.

Oma Pirkka-niksini on pitää jääkaappi siistinä läpinäkyvien säilytyslaatikoiden avulla. Meillä on yhdessä laatikossa aamupalatarvikkeet, toisessa ketsupit ja majoneesit, ja kolmannessa vauvanruoat. Kaikki löytyy helposti, eikä hävikkiä pääse syntymään!

Pihistelen tomaattimurskassa. Se on arjen perustuote, jota kuluu ruoanlaitossa paljon, eikä maussa ole minusta huomattavaa eroa.

Hifistelen kahvissa. Ostamme aina samaa, hyväksi todettua keskitummaa suodatinkahvia.


VILLE ”VIKI” EERIKKILÄ

on 39-vuotias juontaja. Perheeseen kuuluvat puoliso sekä pariskunnan 1- ja 3-vuotiaat lapset. Eerikkilä tunnetaan muun muassa Yle Areenan Viki ja Köpi Show’n toisena juontajana.

Lue lisää:

JULKAISTU   3.2.2025TEKSTI   Marianne MannilaKUVAT   Nelli Kenttä ja Ville Eerikkilä

Oliko juttu kiinnostava?

Kyllä (0)Ei (0)

Luitko jo nämä?