Miksi-Pirkka Q & A
Mitä sinä haluaisit kysyä K-ryhmältä? Selvitimme vastaukset ajankohtaisiin kysymyksiin.
MIKSI K-Menu-kahvi on niin edullista?
K-Menu-tuotteissa käytettävät raaka- aineet ja valmistustavat saattavat olla muita merkkejä edullisempia, mutta ne täyttävät aina hyvän peruslaadun kriteerit. Yksinkertaiset pakkaukset ja reilut pakkauskoot alentavat hintaa. Omien merkkien tuotteiden tuotantomäärät ovat suuria ja tuotanto tehokasta, joten kauppa pystyy pitämään loppuhinnat maltillisina. Esimerkiksi K-Menu-kahvin kysyntä on niin suurta, että hinta voidaan pitää matalana.
Taija Väre, omista merkeistä vastaava, Kesko
MIKSI tyhjää jäätelöpakkausta ei saa käyttää eväsrasiana?
Kertakäyttöisiksi suunniteltuja elintarvikepakkauksia, kuten jäätelöpakkauksia, ei tule käyttää uudelleen. Ruokavirasto muistuttaa, että tällaisia pakkauksia ei ole testattu toistuvaan käyttöön. Pakkauksen valmistaja testaa tuotepakkauksen vain alkuperäiseen käyttötarkoitukseen, joten ei ole tietoa, miten se kestää pesuja ja kosketusta erilaisten elintarvikkeiden kanssa. Pitkäaikainen käyttö voi johtaa kemiallisten aineiden siirtymiseen pakkauksesta elintarvikkeeseen ja aiheuttaa haittavaikutuksia.
Jaakko Arpiainen, tuotelaatupäällikkö, Kesko
MITÄ eroa on Pirkka- ja Pirkka Parhaat -tuotteilla?
Kaikilla K-ryhmän omilla merkeillä on omat laatukriteerinsä. Siinä missä Pirkka-tuoteperheeseen kuuluu noin 2 600 hyvän laatu-hintasuhteen omaavaa tuotetta, Pirkka Parhaat -sarjassa on noin 350 tarkoin valittua, laadukasta erikois- ja herkuttelutuotetta. Pirkka Parhaat -tuoteperheessä korostuvat myös sesonkituotteet.
Esimerkiksi juustoissa Pirkka-tuoteperhe koostuu laadukkaista, mutta arkisemmista juustoista ja juustoraasteista. Pirkka Parhaat tarjoaa premium-tason herkuttelujuustoja, kuten espanjalaisen manchegon tai uutuutena italialaisen burratan viikonloppuherkutteluun. Samoin pastojen valikoimissa on muun muassa Pirkka-sarjan perusmakaronit, kun Pirkka Parhaat -sarjaan kuuluu muun muassa eteläitalialainen linguinespagetti.
Vastaajana Taija Väre, omista merkeistä vastaava, Kesko
MIKSI osa ruokatuotteen ainesosaluettelosta on merkitty tummemmalla?
Lainsäädännön määrittelemät intoleransseja tai allergioita aiheuttavat ainesosat tulee merkitä tuotepakkauksen ainesosaluetteloon korostetusti. Ne voivat olla esimerkiksi tummennetulla tekstillä tai muulla erottuvalla merkintätavalla.
Vastaajana Timo Kivi, laatu- jatuotekehityspäällikkö, Kesko
MIKSI jauhelihaa ei ole aina kaupan hyllyssä?
Naudan jauhelihan kysyntä on kasvanut K-ruokakaupoissa ympäri Suomen, ja välillä jauhelihahyllyillä on ollut vajetta. Syitä tähän on monia.
Kotimaisten nautatilojen ja naudantuotannon määrät ovat olleet laskussa jo useamman vuoden ajan. Samaan aikaan naudan jauheliha on mukana hyvin monenlaisissa suomalaisten suosimissa resepteissä, kuten tex mex -ruoassa ja hampurilaisissa. Vaikuttaa siltä, että naudan jauhelihasta voi olla puutetta vielä jonkin aikaa.
K-ruokakauppojen hyllyiltä löytyy toki muutakin jauhelihaa, esimerkiksi vähärasvainen kanan jauheliha, joka soveltuu mainiosti samoihin resepteihin.
Vastaajana Carita Rissanen, osto- ja myynti- johtaja, tuoretuotteet, Kesko
KUINKA moni Pirkka-tuotteista valmistetaan Suomessa?
Suomalainen tuote on aina etusijalla, kun valitsemme tuotteita Pirkka-sarjaan. Edellytyksenä on, että tuotteelle asetetut laatu- ja hintakriteerit täyttyvät. Pirkka-tuotteista yli 1 100 on valmistettu tai kasvatettu Suomessa. Pirkka on merkittävä työllistäjä, sillä Pirkka-tuotteita valmistetaan lähes 300 yrityksessä ympäri Suomen. K-ryhmän omissa merkeissä eli K-Menu-, Pirkka- ja Pirkka Parhaat -tuotteissa tuoreliha, kananmuna ja maito ovat aina suomalaisia.
Vastaajana Nina Salmi, johtaja, Keskon päivittäistavarakaupan omat brändit
MIKSI Pirkan kuviopastojen keitto-ohjeessa oli muutos (kahdesta litrasta kolmeen) keittoveden määrässä?
Kun laadimme Pirkka-tuotteiden pakkausohjeita, pyrimme pitämään mielessä monta asiaa. Aivan aluksi tarkistamme valmistajan suosituksen. Lisäksi huomioimme pastan keittämisen energiatehokkuuden ja nopeuden. Vettä ei kannata keittää turhaan, jos lopputulos on sama vähemmässäkin vedessä. Huomioimme pakkausohjeessa myös yleisimmät keittovälineet, esimerkiksi kattiloiden koot, joita suomalaisilla kotitalouksilla on käytettävissään. Pasta sinänsä nauttii siitä, että saa kylpeä väljässä vedessä. Silloin se pysyy irtonaisena eikä liisteröidy. Pirkka- pastapakkauksissa kehotetaan käyttämään vettä 2–3 litraa riippuen pastan koosta ja muodosta.
Vastaajana Outi Ruohola, ruokaasiantuntija, Kesko
MIKÄ on takaisinveto ja miksi niitä tehdään?
Kun tuotteen valmistaja tai muu toimija toimitusketjussa havaitsee tai epäilee, että tuote ei ole turvallinen, on tehtävä takaisinveto. Tuote poistetaan myynnistä ja pysäytetään toimitusketjussa. Tuotteesta myös ilmoitetaan viranomaisille ja muille toimitusketjun toimijoille. Jos tuotetta on ehditty myydä kuluttajille, takaisinvedosta tiedotetaan mahdollisimman laajasti esimerkiksi lehti-ilmoituksissa, sosiaalisessa mediassa ja myymälöissä. Yleensä kuluttajia pyydetään hävittämään virheellinen tuote. Heille myös kerrotaan, miten tuotteesta saa hyvityksen. Takaisinvedon syitä voivat olla esimerkiksi elintarvikkeiden allergeenivaarat, vierasaineet tai bakteeririskit.
Vastaajana Timo Kivi, laatu- ja tuotekehityspäällikkö, Kesko
MITEN paljon aikaisemmin sesonkituotteet tilataan kauppoihin?
Aloitamme esimerkiksi joulun sesonkimakeisten suunnittelun heti joulun jälkeen, ja valikoima onkin kokonaan valmis jo maaliskuun loppuun mennessä. Kaupat tilaavat joulun sesonkimakeiset huhtikuun lopulla, ja juhannuksen aikoihin kaikki tuotteet on jo tilattu. Joulutuotteiden toimitukset kauppoihin alkavat syyskuussa.
Vastaajana Tuuli Luoma, osto- ja myyntijohtaja, Kesko
MIKSI osa kaupoissa myytävistä hedelmistä on raakoja?
Koska osa hedelmistä kypsyy vielä poiminnan jälkeen, ne laitetaan myyntiin ennen kuin ne ovat aivan kypsiä. Tällaisia poimimisen jälkeen kypsyviä hedelmiä ovat muun muassa nektariinit, banaanit ja avokadot. Jos kaikki poimimisen jälkeen kypsyvät hedelmät myytäisiin täysin syöntikypsinä ja pehmeinä, osalla tuotteista olisi hyvin lyhyt myyntiaika kaupassa ja samoin lyhyt käyttöaika kotona. Myös hävikki saattaisi lisääntyä, sillä kypsä hedelmä on herkempi vaurioille kuin hieman kiinteämpi.
Vastaajana Nanette Karttunen, osto- ja myyntipäällikkö, Kesko
MIKSI kaupan hedelmissä on tarroja?
Esimerkiksi Pirkka-omenissa, -appelsiineissa ja -banaaneissa on tarrat, jotta ne erottuvat muista kaupan hedelmistä. Lähes kaikki Pirkka hedelmätarrat ovat kompostoituvia. Avokadoon ei ole löytynyt vielä kompostoituvaa tarraa, joka pysyisi hedelmän pinnassa riittävän hyvin.
Jo nyt osa K-ruokakaupoissa myytävistä hedelmistä merkitään tarrojen sijaan lasermerkillä. Lasermerkintä voi löytyä esimerkiksi luomuavokadon, -granaattiomenan tai -inkiväärin kuoren pinnasta. Näin hedelmiä ei tarvitse pakata kuluttajapakkauksiin tai tarroittaa erikseen.
Vastaajana Nanette Karttunen, osto- ja myyntipäällikkö, Kesko
MIKSI kerran sulatettua tuotetta ei saa pakastaa uudelleen?
Bakteerien toiminta alkaa heti ruoan sulaessa. Sulanut tuote, esimerkiksi pakastevihannekset, alkaa pilaantua tuoretuotetta nopeammin. Tämä johtuu siitä, että jääkiteet ovat rikkoneet vihannesten solurakennetta, jolloin bakteerit pääsevät helposti lisääntymään ja ruoan säilymisaika lyhenee. Jos uudelleen pakastat ja jälleen sulatat vihannekset, niiden säilymisaika lyhenee entisestään.
Pääsääntöisesti pakasteet on parasta sulattaa nopeasti esimerkiksi mikrossa ja käyttää saman tien. Kalan ja lihan sekä leivonnaisten kannattaa antaa sulaa hitaasti jääkaapissa. Hidas sulatus rikkoo vähemmän solurakennetta, ja näin tuote pitää sisältämänsä nesteen paremmin sisällä tai leivonnaisten osalta rakenteen paremmin kasassa.
Vastaajana Tuure Eskelinen, tuotelaatupäällikkö, Kesko
MILLÄ perusteella K-Ruokasovelluksen edut valikoituvat?
Osa viikoittain vaihtuvista OmaPlussa- eduista perustuu omaan ostohistoriaasi. Esimerkiksi jos ostat usein smoothieita, saat myös useammin etuja niistä. OmaPlussa-edut näkee K-Ruoka sovelluksesta, K-ruokakaupan alkuviikon sähköisestä asiakaskirjeestä ja Plussa.fi- tai K-Ruoka.fi-sivuilta kirjautumalla niihin sisään. K-Ruoka-sovelluksessa on myös henkilökohtainen OmaPlussa-mobiilietu, jonka arvo on jopa -40 %.
Vastaajana Toni Jarimo, johtaja, K-Plussa
MIKSI perunat ovat tummia sisältä?
Perunoiden sisällä sekä kuoren alla saattaa olla tummia laikkuja, jotka voivat johtua muun muassa vaihtelevista lämpötila- ja kosteusolosuhteista kasvukauden aikana, kasvitaudeista tai perunoissa varastoinnin aikana tapahtuneista muutoksista. Mikäli tumman kohdan voi poistaa kevyesti kuorimalla eikä peruna ole selvästi pehmeä, voi perunan käyttää.
Harmittavasti syvällä perunan sisällä olevia vikoja ei aina voi havaita perunan ulkopuolelta, ja näin perunapussissa voi silloin tällöin olla tummuneita perunoita.
Vastaajana Arja Martikainen, tuotelaatupäällikkö, Kesko
MITEN hyvin konetiskitablettien muovikääreet sulavat vai tuottavatko ne mikromuovia vesistöön?
Astianpesutablettien vesiliukoisten kääreiden materiaali on polyvinyylialkoholi, joka on vesiliukoista ja biohajoavaa. Kalvot voivat hajota eri nopeuksilla riippuen kalvon ominaisuuksista, kuten paksuudesta, tiheydestä ja hajoamisympäristöstä.
Polyvinyyliä valmistetaan etyleenikaasusta, jota muodostuu muun muassa banaanien kypsyessä, sekä etikkahaposta, jota laimennetaan kotona käytettäväksi etikaksi. Polyvinyylialkoholi on myös yleinen päällysteaine lääke- ja ravintolisäkapseleissa ja -tableteissa.
Vastaajana Timo Kivi, laatu- ja tuotekehityspäällikkö, Kesko
MITÄ tarkoittaa AB, joka mainitaan monien Pirkkajogurttien nimissä?
Jogurtin nimessä oleva AB tarkoittaa, että jogurttiin käytettävässä hapatteessa on mukana asidofilus- ja bifido-maitohappobakteereita. Kyseisiä maitohappobakteereita pidetään vatsaystävällisinä, mistä syystä niitä käytetään monien hapanmaitotuotteiden valmistuksessa.
Elävät viljelmät jogurtissa tai hapatetussa maidossa parantavat tuotteen laktoosin pilkkoutumista ihmisillä, joilla on laktoosin pilkkoutumiseen liittyviä vaikeuksia.
MITEN hävitän kinkun paistorasvan?
Kinkun tai minkään muunkaan ruoan rasvaa ei saa kaataa viemäriin, sillä rasva voi jämähtää ja aiheuttaa putkistossa tukoksen. Anna kinkun paistinrasvan hyytyä ja laita rasva sitten biojätteeseen tai kotikompostiin. Pienen määrän nestemäistä rasvaa voi myös imeyttää esimerkiksi talouspaperiin ja laittaa paperin sitten biojätteeseen tai kompostiin. Jos ruoanlaitosta on jäänyt enemmän nestemäistä rasvaa, laita se sekajäteastiaan suljetussa astiassa, esimerkiksi kiinni teipatussa maitotölkissä.
Vastaajana Hanna Lehmuskoski, ympäristöpäällikkö, Kesko
MIKSI jääsalaattipakkauksissa ei ole merkintää viimeisestä käyttöpäivästä?
Kokonaisiin kasviksiin, kuten jääsalaattiin, ei laiteta päiväysmerkintöjä. Jos on kyse salaattisekoituksesta, jossa on valmiiksi pestyjä ja pilkottuja kasviksia, tulee pakkaukseen aina merkitä viimeinen käyttöpäivä. Tämä perustuu EU:n pakkausmerkintälainsäädäntöön, joka määrittelee, milloin parasta ennen -päiväys tai viimeinen käyttöpäivä -merkintä on laitettava tuotteeseen. Niin kaupassa kuin kotona voi luottaa aisteihinsa arvioidessaan tuotteen syömäkelpoisuutta. Jos tuote näyttää, tuoksuu ja maistuu normaalilta ja on säilytetty oikeassa lämpötilassa, tuotteen voi käyttää turvallisesti.
Vastaajana Arja Martikainen, tuotelaatupäällikkö, Kesko
MITEN kierrätän joululahjapaperit?
Perinteiset lahjapaperit teippeineen ja muovinaruineen kuuluvat sekajätteeseen, sillä ne sisältävät paljon erilaisia väriaineita sekä muovipäällysteitä. Kaupoista löytyy nykyisin myös paperipohjaisia lahjapapereita, jotka on mahdollista kierrättää paperinkeräyksessä. Kierrätysohjeen voi helposti tarkastaa rullan kyljestä jo kaupassa.
Vastaajana Hanna Lehmuskoski, ympäristöpäällikkö, Kesko
MITEN Pirkka Parhaat -juhlaperuna eroaa tavallisesta perunasta?
Perunoissa on isoja eroja rakenteen, maun, värin ja koon suhteen, ja esimerkiksi keittoihin ja perunamuusiin kannattaa yleensä valita eri perunalaatu parhaan lopputuloksen aikaansaamiseksi. Pirkka Parhaat on tuotesarja, johon valitaan esimerkiksi laadultaan tai valmistustavaltaan erityiset kriteerit täyttäviä tuotteita. Pirkka Parhaat juhlaperuna on sopivasti jauhoinen erikoisperuna. Pussiin on valittu hyväksyttyjen viljelijöiden laadultaan parhaat perunat.
Vastaajana Mikko Salovaara, tuotepäällikkö, Kesko
MITEN saisin suosikkituotteeni lähikauppani hyllylle?
K-ruokakauppojen kauppiaat ottavat mielellään vastaan tuotetoiveita asiakkailtaan. He kokeilevat mielellään valikoimissaan lähes kaikkia asiakkaiden toivomia tuotteita, ja jos menekki on riittävää, voi tuote lunastaa paikan kaupan valikoimassa pysyvämmin.
K-ruokakaupoissa kokeillaan yli 20 000 päivittäistavarauutuutta joka vuosi, mutta luonnollisesti osa tuotteista ei saavuta kestosuosikin asemaa. Voit hihkaista toiveesi omalle K-ruokakauppiaallesi tai lähettää sen osoitteessa: K-ruoka.fi/tuotetoive.
Vastaajana Harri Hellman, valikoimajohtaja, Kesko
PITÄÄKÖ ostamani salaatti huuhdella ennen käyttöä?
Kaikki kasvikset on hyvä huuhdella ennen käyttöä. Tämä on tärkeää erityisesti sellaisten kasvisten kohdalla, joita ei kuorita tai kypsennetä vaan jotka nautitaan sellaisenaan. Esimerkiksi salaattien pinnalla voi olla jonkin verran likaa tai pölyä, joka lähtee pois huuhtelemalla.
Vastaajana Arja Martikainen, tuotelaatupäällikkö, Kesko
MITÄ kaupassa tapahtuu päiväykseltään vanhoille tuotteille, jotka ovat vielä käyttökelpoisia?
Kun ruokatuotteiden parasta ennen -päiväys tai viimeinen käyttöajankohta lähestyy, K-ruokakaupat voivat myydä tuotteita alennetuin hinnoin. Nämä punalaputetut tuotteet kerätään monessa kaupassa Vieläkin hyvää -hävikkihyllyyn. Myös useassa kaupassa käyttöön otetut leipähävikkikassit ja hedelmäja vihanneshävikkilaatikot ovat saavuttaneet suuren suosion ja osaltaan vähentäneet ruokahävikkiä kaupassa.
Tämän lisäksi K-ruokakaupat lahjoittavat elintarvikekelpoisia myynnistä poistettuja tuotteita paikallisille hyväntekeväisyysjärjestöille, jotka jakavat ne ruoka-apuna avun tarvitsijoille. K-ryhmässä etsitään koko ajan uusia keinoja parantaa hävikin hallintaa muun muassa kehittämällä uusia hävikkituotteita.
Vastaajana Hanna Lehmuskoski, ympäristöpäällikkö, Kesko
MITÄ tarkoittaa monessa pakkauksessa oleva maininta ”saattaa sisältää pieniä määriä”?
Tuotteen sisältämät allergeenit ja intoleransseja aiheuttavat aineososat on aina ilmoitettava elintarvikkeen aineosaluettelossa korostettuna. Allergeeneja ovat esimerkiksi maito, kananmuna, äyriäiset, kala, soija, pähkinät ja gluteeni.
Erillinen ”saattaa sisältää pieniä määriä maitoa” -merkintä esimerkiksi tarkoittaa, ettei tuotteen resepti sisällä maitoa, mutta tuotteen valmistuksessa ei ole täysin mahdollista estää, että tuotteeseen ei päädy pieniä määriä maitoa samoissa tuotantotiloissa valmistetuista muista tuotteista.
Vastaajana Timo Kivi, laatu- ja tuotekehityspäällikkö, Kesko
KUINKA K-ryhmä valitsee uudet tuotteet valikoimiinsa?
K-ruokakauppojen valikoimissa on paljon vaihtelua kauppojen välillä, koska kunkin kaupan kauppias ja henkilökunta valitsevat suuren osan kauppansa tuotteista oman asiakaskuntansa mielenkiinnon perusteella. Keskon tuotepäälliköt puolestaan valitsevat laajasti ketjun kauppoihin tulevat uutuudet. He ovat tuoteryhmiensä ammattilaisia ja arvioivat uutuuksien kiinnostavuutta asiakkaiden keskuudessa ympäri Suomen.
Tärkeimmät kriteerit ovat kysyntä sekä tuotteen uutuusarvo, eli onko siinä ominaisuuksia, joita tuoteryhmän muissa tuotteissa ei vielä ole, ja tuotteen hintakilpailukyky verrattuna tuoteryhmän muihin tuotteisiin.
Vastaajana Harri Hellman,valikoimajohtaja, Kesko
MIKSI Pirkka juokseva hunaja ei tule ulos pullosta?
Mehiläispesistä kerätyt täydet hunajakennot lingotaan, jolloin hunaja saadaan irti kennoista. Vastalingottu hunaja on löysää ja juoksevaa, mutta säilytyksen aikana hunaja samenee vähitellen ja muuttuu juoksevasta jäykäksi eli kiteytyy. Vain tietyt hunajalajit säilyvät luonnostaan juoksevana.
Hunajan hedelmä- ja rypälesokeripitoisuudet vaikuttavat sen kiteytymiseen. Mitä enemmän hedelmäsokeria hunaja sisältää suhteessa rypälesokeriin, sitä pidempään se pysyy juoksevana. Hunajan rakennetta saa helpommin käytettävämmäksi ja juoksevammaksi lämmittämällä. Hunajapurkkia voi pitää esimerkiksi lämpimässä vedessä ennen käyttöä.
Vastaajana Leena Nikula, osto- ja myyntipäällikkö, Kesko
MIKSI osassa pakastevihannes ja -marjapusseista on valmiiksi reikiä?
Pakastetuotteiden pakkaamisen yhteydessä tuotepussiin menee ilmaa. Ilman pussissa olevia reikiä pussit veisivät huomattavasti enemmän tilaa kuljetuspakkauksissa sekä pakastekalusteissa, ja pussit olisivat pullistuneita. Tästä syystä tuotepusseissa on pieniä reikiä. Pusseissa olevat reiät eivät heikennä pakasteiden hygieenistä laatua.
Vastaajana Taina Ellimäki, osto- ja myyntipäällikkö, Kesko
KUINKA monta K-ruokakauppiasta Suomessa on?
K-ruokakauppoja on tällä hetkellä yhteensä 1133, ja K-ruokakauppiaita on 860 eri puolilla Suomea. Yli 200 K-ruokakauppiaalla on useampi kuin yksi kauppa. K-ruokakauppiaiden keski-ikä on 46 vuotta. Nuorin kauppias on 24-vuotias ja vanhimmat ovat noin 80-vuotiaita. Naisia kauppiaista on vajaa kolmannes. Iso osa K-kaupoista on kuitenkin perheyrityksiä, joissa molemmat puolisot työskentelevät K-kauppiaina.
Vastaajana Nuutti Rantatupa, kauppapaikoista vastaava johtaja, Kesko
MITÄ eroa on parasta ennen -päiväyksellä ja viimeisellä käyttöpäivällä?
Parasta ennen -merkintä tarkoittaa säilyvyysaikaa, johon saakka tuotteen on pysyttävä hyvänä, kun tuote säilytetään oikein. Tuote säilyy usein käyttökelpoisena vielä parasta ennen -päiväyksen jälkeenkin. Jos tuote näyttää, tuoksuu ja maistuu normaalille, se on edelleen käyttökelpoinen.
Viimeinen käyttöpäivä -merkintä puolestaan kertoo ajankohdan, jonka jälkeen tuotetta ei saa käyttää. Viimeinen käyttöpäivä merkitään mikrobiologisesti herkästi pilaantuviin tuotteisiin, kuten tuore liha ja kala sekä muut tuotteet, joiden säilyvyyden parantamiseen ei ole käytetty esimerkiksi lämpökäsittelyä tai säilöntäaineita.
Vastaajana Timo Kivi, laatu- ja tuotekehityspäällikkö, Kesko
MITEN Pirkka-tuotteiden valmistajat valitaan?
Kun tarve tai toive uudelle Pirkka-tuotteelle herää, pyydetään eri valmistajilta tuotekehitysnäytteitä, joita Keskon asiantuntijat testaavat ja arvioivat. Joskus valmistajat saattavat myös itse ehdottaa tuotteitaan osaksi Pirkka-tuotesarjaa.
Siihen, mikä yritys lopulta valitaan Pirkka-tuotteen valmistajaksi, vaikuttaa moni asia. Kesko odottaa Pirkan ja muiden omien tuotemerkkiensä tuotteiden valmistajilla ja tavarantoimittajilla tietyt Keskon hyväksymät kestävän hankinnan sertifiointi- ja auditointijärjestelmät. Valinnoissa painaa myös raaka-aineiden ja valmistajan kotimaisuus.
Vastaajana Taija Väre, päivittäis- tavarakaupan omista brändeistä vastaava, Kesko
MIKSI Pirkka-lehti on loppunut kaupoista, kun olen sitä hakemassa?
Pirkka-lehti tavoittaa ison joukon suomalaisia, yli 1,6 miljoonaa. Varmimmin lehden saa itselleen, kun noutaa sen pian ilmestymisen jälkeen. Seuraavan Pirkan ilmestymispäivän löydät edellisestä lehdestä. Toivomme, että jokainen noutaa kaupasta vain yhden lehden, näin lehteä riittää paremmin kaikille lukijoille. Muistathan näyttää Plussa-korttia, kun noudat lehden. Saat sen silloin ilmaiseksi.
Vastaajana Sanni Jokinen, Pirkan päätoimittaja, Kesko
MITEN löydän rautakaupasta saman maalisävyn, joka minulla on jo seinässä?
K-Raudan maaliosastolta löydät mukaan otettavia värilastuja, joita voit vertailla kotona olevaan sävyyn. Jos saat irrotettua seinän huomaamattomasta paikasta maalinpalan mukaan kauppaan, myyjä voi katsoa sen sävyn värimittarilla.
Värimittarin kertoman mukaan voidaan luoda juuri oikean sävyinen uusi maali. On tosin mahdollista, että lopputulos ei vastaa aivan täysin kotonasi olevaa sävyä – tähän voi vaikuttaa esimerkiksi se, minkä kokoiseen maalipurkkiin sävy on sekoitettu ja onko maalin kiiltoisuusaste sama.
Hyvä vinkki on tietysti kirjoittaa aina muistiin ostettu värisävy, jotta samansävyisen maalin ostaminen myöhemmin onnistuu.
Vastaajana Timo Vanninen, tuotepäällikkö, K-Rauta
MIKSI oliiviöljyn hinta on noussut?
Oliiviöljyjen hinnat ovat nousseet, sillä viime kesän sato oli heikko Italiassa ja erityisen heikko Espanjassa ja Kreikassa. Kappalemäärissä myydyimmät oliiviöljymme ovat espanjalaisia oliiviöljyjä.
K-ryhmän myyntidatan mukaan oliiviöljyjen kulutusta on siirtynyt erityisesti rypsiöljyihin, jotka ovat pääosin suomalaista alkuperää. Rypsiöljyn raaka-ainehinnat ovat laskeneet, ja tuotteet ovat nyt edullisempia kuin aiemmin.
Asiantuntijana osto- ja myyntipäällikkö Sari Mäkelä, päivittäistavarakauppa, Kesko
MIKSI tummat viinirypäleet maksavat enemmän kuin vaaleat viinirypäleet?
Tummien ja vaaleiden viinirypäleiden hintaero muodostuu muun muassa siitä, että vihreää rypälettä viljellään tummaa enemmän, ja vaaleiden rypäleiden kulutus on usein tummaa suurempaa.
Tumman rypäleen viljeleminen on myös vihreää rypälettä haastavampaa, koska se on alttiimpi sääolosuhteiden vaihteluille. Se on herkempi vuorokauden lämpötilaeroille, jotta marjat saisivat tummemman värinsä. Tummien rypäleiden sadonkorjuu on myös hitaampaa ja sato pienempi.
Asiantuntijana tuotepäällikkö Antti Rautakorpi, Kesko
MIKSI K-kaupoissa on paljon nipputarjouksia, joissa alennuksen saa, kun ostaa useampia tuotteita?
Suurin osa Plussa-tarjouksistamme, yli 80 %, on yksittäistä tuotetta koskevia. Tarjousten kautta Plussa-asiakkaat säästävät keskimäärin yli 10 % ruokaostostensa kokonaissummasta. Haluamme myös joidenkin tuotteiden kohdalla tarjota etua asiakkaille, jotka ostavat useamman tuotteen kerralla.
Nämä edut kohdistuvat suurelta osin lapsiperhetalouksille, joilla ruokamenot ovat merkittävä osa kulutuksesta. Kehitämme jatkuvasti tarjousmallejamme, ja tässä työssä asiakaspalautteet ovat tärkeässä roolissa.
Asiantuntijana johtaja Toni Jarimo, K-Plussa
MIKSI kaupoissa soitetaan musiikkia?
Lähes kaikissa K-Citymarketeissa soitetaan musiikkia. Musiikkia valitessa otetaan huomioon muun muassa sen viihdyttävyys ja ilahduttavuus, sekä sesongit, vuodenajat ja kaupan asiakaskunta.
Oikein valittu taustamusiikki saa tutkitusti asiakkaat viihtymään kaupassa paremmin. K-Supermarketeissa ja K-Marketeissa kauppias päättää itse haluaako soittaa musiikkia vai ei.
Asiantuntijana markkinointipäällikkö Hanne Ylönen, K-Citymarket
KYSY MEILTÄ!
Saamme jatkuvasti asiakaspalautetta ja pyydämme kysymyksiä asiakkailta esimerkiksi Pirkka-lehden lukijatutkimuksissa. Voit lähettää oman kysymyksesi K-ryhmälle: asiakaspalaute@kesko.fi
