Mehukasta ja taatusti edullista salaattiainesta ja leivänpäällistä saat idättämällä kuivatuista herneistä herneenversoja. Kaavualustaksi riittää ohut multakerros tai jopa kosteana pysyvä talouspaperi. Syö versot noin 10-20 cm pituisena saadaksesi parhaan maun!