Tuoreen leivän säilytys
Kesällä tuore leipä pilaantuu huoneenlämmössä nopeammin kuin talvella. Jääkaappikaan ei kuitenkaan ole tuoreen (hiiva)leivän maun säilyvyyden kannalta hyvä paikka. Laita pieneen kylmälaukkuun pari pakastettua kylmäkallea ja kiedo leivät ohueen keittiöpyyhkeeseen. Vaihda kallet kerran vuorokaudessa esim. aamiaisaikaan, jotta viileys säilyy. Leipä on käyttökelpoista useita päiviä.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
