Pähkinä allergisen "pelastus" on tiikeripähkinä eli maamanteli. Esim leipoessasi vaikkapa kaurakeksejä ne tuovat niihin makeahkon maun. Kaiken lisäksi tiikeripähkinöissä on enemmän kuituja, vähemmän proteiinia ja puolet vähemmän rasvaakin kuin tavallisissa pähkinöissä.
