Taikinan nopeampi kohotus
Hiivataikina kohoaa nopeasti ja mukavasti, kun laitat kulhon mikroon, jonka laitat pieneksi hetkeksi päälle. Noin 10-30 sekuntia lämmitystä riittää taikinasta riippuen. Mikrossa kohottamalla säästyy vettä tiskiallaskohotukseen verrattuna, eikä pyyheliinaakaan tarvita kulhon päälle.
