Sienien ryöppäys
Kaikissa ohjeissa ja ohjelmissa käsketään tatit, kanttarellit, lampaankäävät, yms. "keittämään" paistinpannulla nesteen poistamiseksi. Huomattavasti helpompi ja nopeampi tapa on keittää paloiteltuja sieniä muutama minuutti ja valuttaa siivilässä vesi pois. Ihan samalla tavalla neste lähtee sienistä, kuin pannulla. Lopputulos paljon parempi, maku ja väri loistavat. Sit vaan pakkaseen ja pussista ilmat pois. Näin tehdään kun käsitellään isojakin määriä sieniä.
