Savustuskattila
Halusin savustaa kalaa, mutten omistanut savustuspönttöä. Paikalliselta kirpputorilta löysin Victoria painekeittimen. Siinähän se oli, valmis, pieni, teräksinen savustuskattila 12e. Laitoin folion kattilan pohjalle, sen päälle pari sokerinpalaa, leppäpuruja ja katajaa.Kalat kattilaan, kansi tiukasti klipseillä kiinni ja kattila suoraan nuotiolle. Kannessa olevasta "savupiipusta" on helppo seurata savun määrää, jonka perusteella pystyin seuraamaan kuumuuden määrää. Olen käyttänyt kattilaa myös sähkölevyllä, sähkösavustimena!! Kierrätys kunniaan!!
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
