Savustuskattila

Halusin savustaa kalaa, mutten omistanut savustuspönttöä. Paikalliselta kirpputorilta löysin Victoria painekeittimen. Siinähän se oli, valmis, pieni, teräksinen savustuskattila 12e. Laitoin folion kattilan pohjalle, sen päälle pari sokerinpalaa, leppäpuruja ja katajaa.Kalat kattilaan, kansi tiukasti klipseillä kiinni ja kattila suoraan nuotiolle. Kannessa olevasta "savupiipusta" on helppo seurata savun määrää, jonka perusteella pystyin seuraamaan kuumuuden määrää. Olen käyttänyt kattilaa myös sähkölevyllä, sähkösavustimena!! Kierrätys kunniaan!!