Pitkäikäinen paistinpannu
Kun käytät pinnoitettua paistinpannua, niin täytä se ensin vedellä, noin yhden senttimetrin verran. Aseta pannu liedelle ja kytke käytettävä lämpötila pannulle. Kun vesi alkaa kiehua, kaada vesi pois. Pannu on nyt lämmennyt läpeensä valmiiseen paistotilaan. Ala paistamaan. Tällä tavalla toimien, et ole tyhjänä ylikuumentanut ja pilannut pinnoitetta pannusta.