Ryöpätyt ja suolatut sienet yleensä laitetaan astiaan painon alle. Painoksi usein laitetaan kiviä tai jotain muuta painavaa. Helppo ja yksinkertainen tapa on laittaa puhtaaseen muovikassiin vettä, laita se sienien päälle, kassi muotoutuu astian mukaiseksi ja tekee tiiviin painon.
