nahistuvat salaatin lehdet tuoreiksi
Ruukku-salaatin lehdet voivat nahistua päivässä. Irrota salaatinlehdet ja huuhtele ne illalla. Lehdet saavat olla jo hieman nahistuneita. Laita kosteita lehtiä kerta-annos muovipussiin (esim. 2 l:n pussiin). Solmi pussinsuu niin, että pussi jää täyteen ilmaa. Laita pussi jääkaappiin. Aamulla salaatinlehdet ovat rapeita ja käyttövalmiita. Säilyy useita päiviä.
